離心萃取機提取檸檬酸的工藝流程

1．溶劑萃取法的工藝流程該工藝的流程受發酵原材料的影響很大。當以葡萄糖等較純凈的物質作原料時，發酵液含雜質較少，可以用溶劑萃取法一次性直接提取檸檬酸。目前，國內常用的發酵原料多為木薯淀粉、甜菜糖蜜等，發酵液中含有大量的雜質，直接用萃取法提取檸檬酸效果不佳。所以，需將發酵液在萃取前進行預處理，而且為了有效分離檸檬酸，萃取與反萃取過程都采用連續多級逆流工藝，以保證有機相與水相的更好接觸，多級萃取可使萃取收率達到90%。

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目前常用的萃取劑大多是有機胺類，如三月桂胺、N,N′-二烷基酰胺、N-烷基酰胺等，還有三烷基氧磷、磷酸三丁酯、石油亞砜等非胺類物質。反萃劑多用熱水，但由于熱水的反萃效率較低，有人還研究了醋酸水溶液與鹽酸的反萃效果。

2．溶劑萃取法的優缺點溶劑萃取法與前面兩種工藝相比，有其自身的特點。與鈣鹽法相比，省去了中和與酸解兩道工序，節省了大量的化工原料，降低了能耗，在提取過程中不會產生大量廢渣，有利于環保。與離子交換法相比，具有處理能力大、分離效果好、回收率高、可連續操作等優點。而且萃取劑可以反復使用，也降低了生產成本。

但到目前為止，萃取分離設備溶劑萃取法還很難以工業化，主要原因是萃取劑的選擇問題。由于檸檬酸發酵液的組成復雜（含有糖、蛋白質、色素、菌絲等雜質），要求萃取劑具有高效的選擇性，而且無毒、無腐蝕、價廉、易回收。但目前常用的有機胺、酯類萃取劑雖有較理想的萃取效果,但均有一定的毒性、異味,一般只能得到工業品,而不能滿足醫藥、食品的要求。

3．溶劑萃取法的研究新進展主要表現為兩方面的內容：在發酵過程中，加入無毒或低毒性的萃取劑，使萃取與發酵過程同步進行，當然萃取劑不能影響發酵過程。目前報道的有C<17 的不飽和烴、醇、酸、酮或醛，C<14 帶側鏈的烴、醇或脂類等。將液膜分離技術應用于發酵檸檬酸的提取分離。液膜分離過程是萃取與反萃取同時進行的過程，這與通常的溶劑萃取有所不同。